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来源：火狐体育葡萄牙官方合作 发布时间：2024-02-14 23:45:01 10541 次

老年人喝酸奶好还是喝纯牛奶好？可能很多人都买错了

  牛奶、酸奶也是我们生活中很常见的乳制品，也是很多人的选择，毕竟这非常健康的食品，能够给身体补充蛋白质，钙质和各种微量元素。

  那么对于中老年人来说，平时选择乳制品是该选择酸奶还是选纯牛奶？哪个更加有助于消化吸收？可能答案出乎意料，不妨提前看一看。

  纯牛奶和酸奶是两种不同的乳制品，最大的区别就是他们的味道不同，有些人可能一喝纯牛奶就会吐出来，感觉不符合自己的口味，喝了之后会有一种恶心呕吐的感觉。

  因为酸奶当中还有许多的有益菌，这些益生菌可以有效促进肠胃蠕动，对于缓解便秘，腹泻，消化不良等问题都有一定的帮助。

  除此之外对于一些乳糖不耐受的人群来说，在喝了牛奶以后，很有一定的概率会出现呕吐，腹泻，腹胀等消化不良症状，此时也可以去选择喝酸奶，就不会遇上乳糖不耐受的问题了。

  而且牛奶当中的乳糖含量是比较大的，乳糖在进入到我们的身体之后会被代谢成乳酸，随后会与葡萄糖发生一定的反应，所以牛奶当中的一些有益成分可能不会被完全吸收掉。

  综上所述，我们大家可以发现，对于老年人来说，与其喝纯牛奶还不如去喝酸奶，能够充分吸收掉其中的营养物质。

  同时还能够在一定程度上促进肠胃蠕动，促进其他食物的消化与吸收，更利于提高身体的免疫力与抵抗力，有益于身体的健康。

  活性益生菌对调节肠胃的功效非常的好，比如：乳糖不耐受、便秘、腹泻；长时间喝酸奶可以调理肠道的菌群变化。

  可以促进食物在肠道的吸收，促进胃液分泌，提高胃动力，还能大大的提升人体的免疫力，对胃肠功能差的老年人来说实在是雪中送炭。

  里面也富有丰富的钙质，而且酸奶里面的钙会与酸奶里面的乳酸相结合，从而更容易被身体所消化吸收。

  所以人朋友们在吃完饭后半小时到两个小时之间，喝一瓶酸奶不仅能促进食物消化，而且对于补钙效果会更好。

  益生菌对缓解冠心病及其相关疾病有很大的作用，据研究，高血压与钙质摄入不足有关，酸奶含钙量高，能促使尿钠分泌增多，使血压下降；

  许多人认为酸奶营养价值较高且含有益健康的嗜酸乳杆菌，便认为多饮有益无害。

  酸奶中的嗜酸乳杆菌是活的细菌营养体，若加热，活菌变为死菌，使菌体失去其特有的保健功效。

  当然，也不要用开水冲服，以免嗜酸乳杆菌群被杀灭或使其活力下降。酸奶饮用的最佳温度是10℃～12℃，在这种温度下，酸奶的口味较好。夏季酸奶的饮用温度可适当降低。

  酸奶跟牛奶一样都不宜空腹饮用。并且饮用酸奶的最佳时间是在饭后30分钟到两个小时之间，此时胃液的pH值一般已升至5左右，较适宜于嗜酸乳杆菌的存活与生长，从而有利于发挥其独特的保健功效。

  饮用酸奶前后建议还是不要服用药物，特别是红霉素、氯霉素、磺胺类药及其他抗菌素药物，以免酸奶中的嗜酸乳杆菌被杀灭或使活力下降。同样，饮酸奶前后建议还是不要喝浓茶。

  酸奶虽然味道好、营养价值高，但是并不是所有的人都适宜喝，例如胃肠道手术后的病人、腹泻或其他肠道疾病的患者就不适合喝酸奶。

  酸奶在制作的步骤中会添加蔗糖作为发酵促进剂，有时还会有各种糖浆调味，所以糖尿病患者要格外的注意，还有对牛奶过敏的人也不能喝酸奶。

  饭后喝酸奶有利于吸收营养。一般来说，饭后30分钟到2个小时之间，饮用酸奶效果最佳，对吸收其中的营养也最有利。

  晚上喝酸奶补钙效果最好。酸奶是食物中钙的良好来源，从补钙的角度看，晚上喝酸奶好处更多。因为晚间12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候，有利于食物中钙的吸收。同时，这一时间段中人体内影响钙吸收的因素也较少。虽然牛奶中也含有很高的钙，但与它比起来，酸奶中所含的乳酸与钙结合，更能起到促进钙吸收的作用。

  不过，晚上喝酸奶时一定要记住，酸奶中的某些菌种及酸性物质对牙齿有一定的损害，喝完后应及时刷牙。

  糖尿病人可以喝酸奶，但是要注意，普通市面上出售的酸奶不适合糖尿病患者饮用，因为里面会额外添加白砂糖。可以在家里自己制作酸奶，用纯牛奶以及益生菌发酵而成，不添加其他成分，对血糖影响比较小。

  酸奶的好处有很多，也更适合肠胃不好的老年人饮用，但我们也不能光盯着酸奶的优点，也要看一看喝酸奶有哪些必须要格外注意的地方。

  用合适的方式喝酸奶，在恰当的时间喝酸奶，才能收获酸奶的好处，让身体越来越健康，老年人别忽视这一点。返回搜狐，查看更加多

 
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