市面上的牛奶的,不论是鲜奶仍是常温奶,只要是保质期内,细菌目标应该都是合格的,因此买回来的牛奶没
市面上的牛奶的,不论是鲜奶仍是常温奶,只要是保质期内,细菌目标应该都是合格的,因此买回来的牛奶没有必要再煮沸灭菌。
巴氏消毒或许超高温瞬时灭菌(UHT)能够在很短的时刻让牛奶升高到必定温度,进行灭菌之后再敏捷冷却到较低的温度,这样做才能够在杀灭细菌的一起,最大极限保存牛奶中的热灵敏养分的东西和口感。
自己煮沸牛奶,会让牛奶长时刻处于高温,导致其间的一些维生素被很多损坏。假如不喜欢喝凉的牛奶,能够用温水浸泡或许用微波炉略微加热一下再饮用。
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